A. Penyembelihan hewan ternak
Kamu tentu suka makan daging , bukan apakah kamu tahu haram tidaknya daging yangkamu makan? Daging yang halal dimakan, seperti daging kerbau , kambing, sapi, dan ayam yang disembelihnnya sesuai sengan syariat Islam ,namun adajuga daging binatang yang halal dimakan walaupun tidak disembelih terlebih dahulu, seperti ikan dan belalang. Hal ini sesuai dengan hadist dari Ibnu Hajar rahimahullah menyatakan:
13 ـ عَن ابنِ عُمَرَ رَضِيَ اللهُ عَنْهُمَا قَالَ: قَالَ رَسُولُ الله صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «أُحِلَّتْ لَنَا مَيْتَتَانِ وَدَمَانِ، فَأَمَّا المَيْتَتَانِ: فَالْجَرَادُ والْحُوتُ، وَأَمَّا الدَّمَانِ: فَالطِّحالُ وَالْكَبِدُ». أَخْرَجَهُ أَحْمَدُ، وَابْنُ مَاجَهْ، وَفِيهِ ضَعْفٌ.
Terjemah Hadits :
Dari Ibnu Umar radliyallahu ‘anhu ia berkata: Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda: “Telah dihalalkan bagi kita dua macam bangkai dan dua macam darah, adapun dua macam bangkai adalah: (bangkai) belalang dan ikan, dan dua macam darah adalah limpa dan hati.”
1. Rukun menyembelih
Rukun menyembelih antara lain sebagai berikut.
a. Penyembelihan hendaknya orang islam atau ahli kitab ( yang berpegangan dengan kitab Allah selain dari Al-Quran ) dan melakukannya dengan sengaja. Sebagaimana firman Allah swt. Dalam surah al-maidah ayat 5 berikut ini
الْيَوْمَ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ وَطَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ وَطَعَامُكُمْ حِلٌّ لَهُمْ
Artinya : Pada hari ini dihalalkan bagi kalian yang baik-baik. Makanan (sembelihan) orang-orang yang diberi Al-Kitab itu halal bagi kalian, dan makanan kalian halal (pula) bagi mereka.
b. Bintang yang disembelih adalah binatang yang halal, adapun cara menyembelihnya, yaitu sebagai berikut.
1). Binatang yang disembelih hendaknya disembelih di lehernya, dipotong urat tempat lewatnya makanan dari urat tempat keluar nafasny. Kedua urat itu wajib putus
2). Binatang yang tidak dapat disembelih di lehernya karena liar atau jatuh ke dalam lubang sehingga tidak dapat disembelih di lehernya, menyembelihnya dapat dilakukan di mana saja dari badanya asal binatang tersebut mati karena luka itu.
3). Alat ( perkakas) menyembelih yaitu semua barang tajam, melukakan, besi, bambu, atau lain - lainnya kecuali gigi dan kuku, begitu juga segala macam tulang.
Menurut sebagian ulama dilarangnya menyembelih memakai kuku dan tulang karena keduanya bukan benda tajam dan tidak dapat ditajamkan. Jadi, binatang yang disembelih swngan keduanya berarti sama dengan binatang yang mati tercekik dan dilarang.
2. Sunah menyembelih
Sunah menyembelih, yaitu sebagai berikut a.Memotong dua urat yang ada di kanan dan kiri leher agar lekas matinya.
b.Binatang yang panjang lehernya , sunnah disembelih dipangkal lehernya, maksudnya supaya lekas mati.
c.Binatang yang disembelih itu hendaknya digulingkan ke sebelah rusuknya kiri, supaya memudahkan orang menyembelihnya.
d. Dihadapkan ke kiblat.
e. Membaca basmallah dan shalawat atas Nabi Muhammad saw.
B. Akikah dan kurban
1. Akikah
Lahirnya seorang anak merupakan karunia yang diberikan oleh Allah swt. Yang patut disyukuri. Bentuk ungkapan syukur tidak hanya melalui ucapan atau sujud syukur, tapi juga dilakukan melalui penyembelihan hewan yang dagingnya diberikan kepada orang lain sebagai sedekah. Peneyembelihan hewan pada hari ketujuh krlahiran anak sebagai ungkapan syukur kepada Allah swt. Sebagai Akikah
Hukum akikah adalah sunnah muakkad bagi orang lain yang berkewajiban menanggung belanja anak tersebut.
Untuk bayi laki - laki, menyembelih dua ekor kambing(domba)
Dan untuk bayi perempuan satu ekor kambing. Hal tersebut sesuai dengan hadist Rasulullah saw. Dri amr bin syuaib, Rasulullah bersabda;" Barang siapa diantara kalian yang ingin menyembelih ( kambing ) karena kelahiran bayi maka hendaklah ia lakukan untuk laki - laki dua ekor kambing yang sama dan untuk perempuan satu ekor kambing ( sanad hasan, hadist riwayat Abu dawud, Ahmad, dan Abdur Razaq )
Dan untuk bayi perempuan satu ekor kambing. Hal tersebut sesuai dengan hadist Rasulullah saw. Dri amr bin syuaib, Rasulullah bersabda;" Barang siapa diantara kalian yang ingin menyembelih ( kambing ) karena kelahiran bayi maka hendaklah ia lakukan untuk laki - laki dua ekor kambing yang sama dan untuk perempuan satu ekor kambing ( sanad hasan, hadist riwayat Abu dawud, Ahmad, dan Abdur Razaq )
Adapun waktu penyembelian hewan akikah adalah hari ketujuh dari kelahiran bersamaan dengan mencukur rambut dan memberi nama bagi anak tersebut.
Syarat-syarat dan ketentuan pembagian daging hewan akikah adalah sebagai berikut.
a. Hewan akikah harus berupa kambing atau domba
b. Hewan yang disembelih harus sehat, tidak cacat, dan usiannya sudah memenuhi sarat sah untuk akikah
c. Daging hewan akikah di bagi 3, 1\3 bagian untuk dimakan oleh yang ber akikah, 1\3 bagian disedekahkan, dan 1\3 bagian dihadiahkan kepada orang lain
d. Daging hewan akikah lebih utama di masak terlebih dahulu sebelum di bagikan Akikah memeliki tujuan untuk meningkatkan jiwa sosial dan tolong menolong sesama tetangga di lingkungan sekitar, menanamkan jiwa keagamaan kepada anak, dan sebagai tanda syukur kepada Allah swt. Ats segala nikmat dan rezeki yang diberikan kepada kita selama ini.
2. Kurban
Kurban menurut bahasa berasal dari kata Qarraba-yaqrabu-qurbin yang berati mendekat atau dekat. Menurut istilah kurban adalah menyembelih bintang ternak dengan maksud semata-mata mendekatkan diri kepada Allah swt. Waktu penyembelihan hewan kurban yang utama adalah hari raya idul adha setelah tebitnya matahari. Selain waktu tersebut, kurban dapat dilakukan padaharo tasyrik, yaitu tanggal 11, 12, dan 13 zulhijjah.
Syarat-syarat dan ketentuan penbagian daging kurban adalah sebagai berikut.
a. Orang yang berkurban harus mampu menyediakan hewan sembelihan dengan cara halal dan tanpa berhutang
b. Kurban harus binatang ternak, seperti unta, sapi, kambing atau biri-biri.
c. Binatang yang akan disembelih tidak memiliki cacat, tidak buta, tidak pincang, tidak sakit, dan kuping serta ekor harus utuh
d. Hewan kurban telah cukup umur, yaitu umta berumur 1 tahun atau lebih, sapi atau kerbau, berumur 2 tahun, domba berumur 1 tahun, dan kambing berumur 2 tahun.
e. Orang yang melakukan kurban hendaklah yang merdeka, balig dan berakal
f. Hewan kurban disembelih pada waktu yang telah ditentukan, yaitu pada hari raya kurban atau Idul Adha atau pada hari tasyrik
g. Daging hewan kurban dibagi tiga, 1/3 bagian untuk dimakan oleh orang yang berkurban, 1/3 disedekahkan dan 1/3 bagian dihadiakan kepada orang lain.
3. Cara penyembelihan hewan Akikah dan Kurban
Cara penyembelihan hewan kurban adalah sebagai berikut.
a. Niat memotong hewn kurban karena Allah swt.
b. Menyiapkan pisau ( atau alat lain yang dipakai memotong ) yang benar-benar tajam.
c. Mengikat dengan kuat dan menghadap hewan akukah/kurban ke arah kiblat
d. Membaca basmalah
e. Membaca shalawat Nabi Muhammad saw. Dan keluarganya.
f. Membaca takbir.
g. Memotong hewan akikah tau kurban
h. Membaca do'a agar akikah atau kurban diterima Allah.
باِسْمِ اللهِ ، اَللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنْ مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ مِنْ أُمَّةِ مُحَمَّدٍ.
Artinya : Dengan nama Allah, ya Allah terimalah (kurban) dari Muhammad dan keluarga Muhammad serta dari ummat Muhammad.” (HR Ahmad, Muslim, Abu Dawud).
4. Fungsi Akikah dan Kurban dalam kehidupan
Berikut ini adalah beberapa fungsi pelaksanaan Akikah dan kurban sebagai berikut
a. Mendekatkan diri kepada Allah swt.
Dengan melaksanakan Akikah dan kurban berati seseorang telah melaksanakan perintah Allah swt.
b. Menghidupkan sunnah Rasulullah saw.
C. Menumbuhkan sikap kepedulian sosial
d. Meningkatkan kesadaran dari jiwa berkorban di jalan Allah.
C. Memeragakan cara penyembelian
Sebagaiborang muslim, sebaiknya kamu dapat mempraktikkan cara penyenbelihan hewan Akikah ataupun Kurban dalam kehidupan sehari-hari supaya kamu menyembelih dengan baik
Cobalah berlatih memeragakan cara penyembelihan hewan Akikah dan Kurban dengan memperhatikan langka-langka berikut ini.
1. Mempersiapkan alat-alat yang digunakan untuk menyembeli hewan Akikah atau kurban seperti pisau yang tajam.
2. Mempersiapkan hewan-hewan yernak yang akan dijadikan Akikah dan Kurban, seperti, kambing, domba atau sapi yang memenuhi persyaratan.
3. Binatang yang akan disembelih dihadapkan ke arah kiblat
4. Mulailah dengan membaca basmalah sebelum memotong, kemudian potonglah
Tepat pada urat nadi sehingga hewan tersebut cepat mengeluarkan darah dan cepat mati.
5. Disunahkan ketika memotong membaca sholawat Nabi Muhammad saw. Dan keluarganya.
6. Membaca takbir
7. Membagi-bagikan daging Akikah atau kuban kepada fakir miskin dan sebagian boleh di makan sendiri.
Semoga bermanfaat
2. Kurban
Kurban menurut bahasa berasal dari kata Qarraba-yaqrabu-qurbin yang berati mendekat atau dekat. Menurut istilah kurban adalah menyembelih bintang ternak dengan maksud semata-mata mendekatkan diri kepada Allah swt. Waktu penyembelihan hewan kurban yang utama adalah hari raya idul adha setelah tebitnya matahari. Selain waktu tersebut, kurban dapat dilakukan padaharo tasyrik, yaitu tanggal 11, 12, dan 13 zulhijjah.
Syarat-syarat dan ketentuan penbagian daging kurban adalah sebagai berikut.
a. Orang yang berkurban harus mampu menyediakan hewan sembelihan dengan cara halal dan tanpa berhutang
b. Kurban harus binatang ternak, seperti unta, sapi, kambing atau biri-biri.
c. Binatang yang akan disembelih tidak memiliki cacat, tidak buta, tidak pincang, tidak sakit, dan kuping serta ekor harus utuh
d. Hewan kurban telah cukup umur, yaitu umta berumur 1 tahun atau lebih, sapi atau kerbau, berumur 2 tahun, domba berumur 1 tahun, dan kambing berumur 2 tahun.
e. Orang yang melakukan kurban hendaklah yang merdeka, balig dan berakal
f. Hewan kurban disembelih pada waktu yang telah ditentukan, yaitu pada hari raya kurban atau Idul Adha atau pada hari tasyrik
g. Daging hewan kurban dibagi tiga, 1/3 bagian untuk dimakan oleh orang yang berkurban, 1/3 disedekahkan dan 1/3 bagian dihadiakan kepada orang lain.
3. Cara penyembelihan hewan Akikah dan Kurban
Cara penyembelihan hewan kurban adalah sebagai berikut.
a. Niat memotong hewn kurban karena Allah swt.
b. Menyiapkan pisau ( atau alat lain yang dipakai memotong ) yang benar-benar tajam.
c. Mengikat dengan kuat dan menghadap hewan akukah/kurban ke arah kiblat
d. Membaca basmalah
e. Membaca shalawat Nabi Muhammad saw. Dan keluarganya.
f. Membaca takbir.
g. Memotong hewan akikah tau kurban
h. Membaca do'a agar akikah atau kurban diterima Allah.
باِسْمِ اللهِ ، اَللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنْ مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ مِنْ أُمَّةِ مُحَمَّدٍ.
Bismillah, Allahumma taqobbal min muhammadin, wa aali muhammadin, wa min
ummati muhammadin
ummati muhammadin
4. Fungsi Akikah dan Kurban dalam kehidupan
Berikut ini adalah beberapa fungsi pelaksanaan Akikah dan kurban sebagai berikut
a. Mendekatkan diri kepada Allah swt.
Dengan melaksanakan Akikah dan kurban berati seseorang telah melaksanakan perintah Allah swt.
b. Menghidupkan sunnah Rasulullah saw.
C. Menumbuhkan sikap kepedulian sosial
d. Meningkatkan kesadaran dari jiwa berkorban di jalan Allah.
C. Memeragakan cara penyembelian
Sebagaiborang muslim, sebaiknya kamu dapat mempraktikkan cara penyenbelihan hewan Akikah ataupun Kurban dalam kehidupan sehari-hari supaya kamu menyembelih dengan baik
Cobalah berlatih memeragakan cara penyembelihan hewan Akikah dan Kurban dengan memperhatikan langka-langka berikut ini.
1. Mempersiapkan alat-alat yang digunakan untuk menyembeli hewan Akikah atau kurban seperti pisau yang tajam.
2. Mempersiapkan hewan-hewan yernak yang akan dijadikan Akikah dan Kurban, seperti, kambing, domba atau sapi yang memenuhi persyaratan.
3. Binatang yang akan disembelih dihadapkan ke arah kiblat
4. Mulailah dengan membaca basmalah sebelum memotong, kemudian potonglah
Tepat pada urat nadi sehingga hewan tersebut cepat mengeluarkan darah dan cepat mati.
5. Disunahkan ketika memotong membaca sholawat Nabi Muhammad saw. Dan keluarganya.
6. Membaca takbir
7. Membagi-bagikan daging Akikah atau kuban kepada fakir miskin dan sebagian boleh di makan sendiri.
Semoga bermanfaat
